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新闻中心

土特产不土不洋遇尴尬

广西临海、临山、临边,物产丰富,因此在全国又有“特产仓库”的称号。过去,土特产更多是当地自产自销走不远。近年来,广西土特产逐渐“爬”上超市、商场货架,在街头巷尾也渐渐出现不少土特产专卖店,可是土特产包装不够亲民,身价又倍增,消费者更留恋够土的特产,这让广西土特产处于一个尴尬的位置

  土特产包装不爱土味爱洋味

  过去,土特产给人的印象总是包装粗糙、卖相不佳,为了让土特产能够走得更远更好,各地政府在推广宣传本地特产上下了很大功夫。

  记者走访市场看到,许多“灰头土脸”的土特产一经包装,立刻改头换面。巴马香猪被腊制后,经真空包装处理装在精美的纸盒里。包装上还打着金光闪闪四个大字“宫廷贡品”,显得气势十足。

  桂平罗秀米粉则一扎扎整齐码好,也是真空包装装在袋子里。包装袋印着红底黄字,也很有皇家气派。除了袋装,超市里还有礼盒包装的款式,同样看着喜气十足。

  腊肉、干粉做成礼盒不算新鲜,可是连桂林米粉都有礼盒装的,倒是少见。在近日举行的农博会上,记者就看到礼盒装的桂林米粉。礼盒很漂亮,小巧的方形礼盒上有桂林山水,还有关于桂林米粉的文化背景介绍。一盒里有5碗桂林米粉,工作人员介绍这个包装的桂林米粉已经在桂林的超市上市,即将进入南宁市场,很受到外地游客的欢迎。

  桂西北的板栗经过加工后,剥了壳用真空包装好。打开包装粒粒饱满,入口即食,方便又美味。除此之外,八渡笋鲜笋、玉米锅巴、沙田柚这些“土得掉渣”的土产,都用礼盒包装后光鲜亮丽地上市。

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  本地人冷落超市土特产专柜

  在沃尔玛、百盛、华联等超市都设有壮乡土特产专区。11月21日上午,在沃尔玛的壮乡土特产专区,记者碰到了从山东来南宁旅游的杨先生,他的推车里装了很多广西的特产,玉林牛巴、龙眼肉、罗汉果、荔浦芋头饼都装在推车里。记者算了一下,简单的几件土特产加起来都要五六百元。

  同一时间也正在逛超市的南宁市民祝女士说,这个特产专柜她偶尔会来看两眼,但是从来没有买过东西。祝女士认为这些土特产售价太高了,和隔壁进口食品专柜上的价格有一拼。一包850克装的罗秀米粉,售价超过20元。进口食品专柜上,意大利面也是23元一包。

  记者仔细留意,发现这些土特产价格确实不低。一盒9只装的罗汉果33元,一盒500克的柿饼16元,500克白果38元。平时都是在生活中常见的食品,在土特产专柜里就卖得特别贵。超市工作人员告诉记者,超市里不供应散装土特产,包装后的食品有质量保证,而且精美的包装可以让顾客送礼和纪念比较有“面子”,所以相对外面常见的土特产价钱要贵也是正常的。

  但作为本地顾客来说,有没有“面子”是无关紧要的,最重要是有没有“里子”。做餐饮生意的闭先生说,这些经过加工处理再包装上市的土特产,很多都失去了原有的味道。“比如巴马香猪,它的特点就是肉质鲜嫩、脂肪软化,入口香醇不腻。新鲜的巴马香猪,白灼都很有吃头。可是市场上卖的腊过的香猪,非但没有了那种软滑的口感,连鲜嫩的味道也完全失去了。”闭先生说。

  记者还发现,与旁边普通食品专柜隔三差五的促销活动、买赠让利相比,土特产专柜十分冷清。许多商场、超市里的土特产专柜甚至连工作人员都没有,顾客想咨询都找不着人。

  土特产专卖店主打旅游消费

  特产专卖店最早出现在火车站、汽车站周边,或者飞机场里,很明显就是为了往来的游人、客商而设的。但是,近年来这类土特产专卖店出现在闹市区里,一些交通主干道上也有土特产销售。

  11月20日下午,记者来到位于思贤路的一家土特产专卖店。店里的货品是来自广西各地的特产,茶叶、香菇、罗汉果等应有尽有。店面狭长拥挤,堆满了货品,有些让人无处下脚。

  记者留意,店里土特产的售价不低,一盒4罐装的玉林牛巴,总重量800克,售价200元。500克装的荔浦芋头饼,售价15元。或许是价格高的缘故,店内也格外冷清,一个顾客都没有。

  记者主动和店内员工攀谈后得知,专卖店只有在节假日时生意较好,主要是外地游客过来购买,本地市民购买的比较少。谈到价格问题,店员说:“你也看到我们那么大一个店面要负担,如果同种产品一次性购买5件以上才会有折扣优惠。”

  一位不愿透露姓名的旅行社负责人告诉记者,南宁市内几乎所有的土特产专卖店都是与旅行社有合作的。他们的经营方式重点并不在产品销售上,走关系是他们的主要模式。联系旅行社把游客拉到店内,再想尽办法促使入店者购物。

  这位旅行社负责人说,合作的土特产专卖店没有强迫游客购物,但是入店后半小时内不能离开。“我可以告诉你,司机、导游、旅行社都有回扣可以拿,所以你想这些钱都从哪里来?价格高是肯定的,而且是虚高。”旅行社负责人说,这样的方式其实很不利于土特产销售的健康发展,但是目前在国内的其他地方,土特产销售普遍都是这个模式。

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